Cердце бани


Конечно, можно топить и углем, и газом. Но если вы хотите, чтобы в баньке приятно пахло дымком, чтобы сохранился настоящий «банный дух», от такого топлива лучше отказаться — мы именно так и сделали. Все печи в наших банях дровяные, а топим мы их по традиции березовыми дровами. Жара от них много, аромата тоже. Некоторые любители бани экспериментируют и с другими сортами дерева, но топить дубом или ясенем — расточительство, а от осины или сосны тепла особого не получишь. Так что лучше всего по старинке, березой.
Дрова, которыми топится печь, обязательно должны быть сухими. Влага, накопившаяся в дереве, приводит к появлению дымного и угарного пламени, что в парной абсолютно недопустимо. Поэтому воду льем только на камни, и не раньше, чем они как следует прогреются. Причем маленькими порциями, не больше 100 миллилитров (половины стакана) за раз. И никакого шипения, когда «поддаешь парку», быть не должно — оно указывает на то, что печь остыла. При правильной температуре в печи вылитая на камни вода издает негромкий хлопок, испаряясь мгновенно. Именно так банщики понимают — все готово, можно и гостей звать. Добро пожаловать в парную!